© 2023 by Closet Confidential. Proudly created with Wix.com

SØK ETTER EMNE:

November 9, 2019

June 23, 2019

Please reload

NYLIGE INNLEGG:

FØLG MEG:

  • Facebook Clean Grey
  • Instagram Clean Grey

Granola med quinoa og bringebær

21/01/2018

Nå håper jeg at dere har hatt en fin helg! Jeg har egentlig ikke gjort så mye annet enn å handle mat og lage mat, men det har vært deilig. Nå er skapene fylt opp med blant annet denne granolaen og vi er klare for en ny uke.

 

Granola er helt supert å ha i skapet i hverdagen og fungerer fint til frokost, lunch, kveldsmat eller som snacks. Jeg liker det aller best sammen med hjemmelaget mandelmelk, men du kan for eksempel kombinere det med vegansk yoghurt eller frukt eller bare spise den sånn den er!

 

Denne granolaen inneholder mange av de råvarene jeg liker aller best! Havregryn er rikt på fiber og sunne karbohydrater som holder blodsukkeret ditt stabilt, quinoa inneholder alle de essensielle aminosyrene og fyller dermed kroppen din opp med protein, mandler er rike på gode umettede fettsyrer og vitamin E og sammen med kokos, vanilje, lønnesirup og bringebær blir denne granolaen helt fantastisk! Jeg håper du har lyst til å teste ut oppskriften!

Oppskrift

En stor krukke, ca 1 liter

 

5 dl havregryn

2 dl mandler

2 dl kokosflak

1,5 dl quinoa (ukokt)

1/2 ts vaniljepulver

 

1 dl vann

2 ss kokosolje

2 ss lønnesirup

 

ca 10 frysetørkede bringebær

1. Sett ovnen på 200 grader.

2. Grovhakk mandlene og bland dem med havregryn, kokosflak, quinoa og vanilje i en stor bakebolle.

3. Kok opp vannet og tilsett kokosolje og lønnesirup. Bland godt.

4. Tilsett det våte til det tørre og rør godt. Spre blandingen utover på et bakebrett med bakepapir og sett brettet inn i ovnen.

5. Stek granolaen i 20 minutter eller til den er fin og sprø. Avkjøl.

6. Knus de frysetørkede bærene med hendene og spre dem over granolaen før du overfører den til en krukke.

7. Nyt granolaen og oppbevar den i tomtemperatur til den er spist opp!

Ha en fin uke! 

 

Klem

Please reload