© 2023 by Closet Confidential. Proudly created with Wix.com

FØLG MEG:

  • Facebook Clean Grey
  • Instagram Clean Grey

HVEM ER JEG?

Mitt navn er Trude Fjugstad og jeg er 23 år. Jeg bor i Oslo sammen med kjæresten min og studerer veterinærmedsin på femte året. På fritiden er jeg veldig glad i å lage mat og tilbringer derfor mye tid på kjøkkenet. Jeg spiser 100% plantebasert og er opptatt av at maten skal være nærende og spre glede. I tillegg til dette praktiserer jeg yoga jevnlig og gjør så godt jeg kan for å ta vare på egen kropp og helse!

KATEGORIER:

SØK ETTER EMNE:

07/09/2018

Kikertmel som erstatning for egg i pai er helt fantastisk, og sammen med en glutenfri bunn av havre og mandler blir denne paien helt fantastisk god. De siste ukene har vi spist den nesten ukentlig, og det er det god grunn til. Den er enkel å lage, metter godt og inneho...

19/06/2018

Jeg elsker salat! Og spesielt denne salaten! Hvis jeg skulle valgt en rett jeg måtte spise til hvert måltid resten av livet hadde det uten tvil vært denne salaten med alt jeg elsker av grønnsaker. 

Denne salaten er mettende, smaksrik, fyldig og fantastisk god. Jeg er ve...

18/04/2018

Jeg tror ikke jeg er alene om å elske pizza, og hjemmelaget pizza er helt klart min favoritt! Etter mye testing har jeg endelig fått til å lage en sprø pizzabunn av spelt og funnet det perfekte fyllet som gjør at både smaksløkene og magen blir fornøyd. Så nå gleder jeg...

10/03/2018

Hummus, hummus, hummus! Perfekt som pålegg, dipp, til salater, til pasta og mye mer. Og innmari godt, såklart!

Denne hummusen reddet min sultne mage da jeg hadde det som kalles ambulatorisk klinikk på skolen for noen uker siden. Da kjører vi rundt og besøker gårder, og...

26/01/2018

Helt siden jeg kuttet ut kjøtt for over syv år siden har jeg lagd grønnsakslasagne i ulike varianter. Da jeg var vegetarianer var det med grønnsakssaus og ost, og nå som jeg er veganer er det enten med hvit saus av soyamelk eller med hvit saus av cashewnøtter slik som...

20/08/2017

I går snappet jeg for veganteam for tredje gang, og i tillegg til å lage min faste grøt til frokost og tilslørte veganerpiker som jeg la ut oppskrift på i går lagde jeg søtpotetgrateng til middag!

Denne søtpotetgratengen er veldig enkel og består av få ingredienser. Den...

08/07/2017

Jeg fikk forespørsel om å lage oppskrifter med pasta, så her kommer den første! Å lage vegansk grateng er ikke så vanskelig som det kanskje kan virke, og denne gratengen er uten vegansk ost (jeg er ikke så fan av det) og har en hvit saus laget av soyamelk. Gratengen er...

30/06/2017

Fredag betyr taco! Vi spiser vanligvis taco med wraps, men innimellom er det godt å lage en skikkelig digg taco bowl i stedet. Denne skålen inneholder masse godsaker både smaksmessig og næringsmessig, og Ola Nordmanns klassiske tacoingredienser som ost, rømme og kjøttd...

Please reload